Top Ban Ca là một món ăn cực kỳ nổi tiếng trong ẩm thực Việt Nam. Nếu bạn chưa từng nghe đến nó, thì nó chắc chắn là món mà bạn cần phải thử. Cá kèo, hay còn gọi là Top Ban Ca, là một loại cá có hình dạng bầu dục và da màu xanh nhạt. Khi nấu chín, thịt cá sẽ mềm và có vị ngọt nhĩ khó tả. Để làm ra món Top Ban Ca ngon, người ta thường sẽ dùng cách nấu hầm với nước dừa hay nước chanh, tạo nên hương vị đặc trưng. Ngoài ra, họ còn thêm các nguyên liệu như hành, rau mùi và một số gia vị để tăng thêm phần hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món này cùng cơm trắng hoặc trộn vào salad để làm mát. Không chỉ ngon đến mức khiến bạn muốn ăn nhiều lần, Top Ban Ca còn là một món ăn giàu dinh dưỡng và dễ bảo quản. Hãy thử làm nó tại nhà và xem điều gì sẽ xảy ra!