Sơ là một từ có nghĩa là "công phu", hay trong trường hợp này, nó có thể ý chỉ sự khéo léo trong nhiệm. Trong khi nhắc đến so ket qua, ta thường liên kết với cách làm xúcước gà. Xúco là một món ăn phổ biến tại Việt Nam, và cách nướng gà để tạo nên xúco thì cần phải rất cẩn thận. Mở đầu tiên, ta cần nguyên liệu như thịt gà, bột gạo, nước, gia vị,... và có thể thêm các phụ liệu như tỏi, hành, ớt để tăng thêm hương vị. Khi làm so ket qua, một trong những bí quyết quan trọng là việc ướp gà đúng độ. Bạn không nên ướp quá lâu vì sẽ khiến thịt gà trở nên khô, còn ướp ít thì sẽ không đủ. Sau đó, bạn nướng gà trong với nhiệt độ phù hợp, thường xuyên kiểm tra để đảm bảo không bị cháy. Khi gà đã chín, bạn sẽ cắt thành các lát mỏng và xếp chúng vào đĩa, trang trí thêm rau her, mùi và các loại gia vị như dầu nhựa, nước chấm,... Tóm lại, so ket qua là một cách làm ẩm thực đòi hỏi sự khéo léo và sự cẩn thận. Nếu bạn chưa từng thử, đây là một cơ hội để bạn tạo ra món ăn ngon miệng và chắc chắn sẽ khiến mọi người đều phải ngưỡng ngắm. Vậy đó, mong bạn sẽ có một ngày nấu nướng thành công!